Recommandé par des chefs
Un lait de grande qualité à la saveur unique !
Des vaches bien nourries
= un lait de grande qualité !
Ce qui rend le goût du lait et de la crème En Direct Des Éleveurs unique, c’est la nourriture des vaches. De l’herbe, des graines de lin, de la luzerne… sans huile de palme, sans OGM.
Certifié Bleu Blanc Cœur, notre lait et notre crème sont riches en Omega 3 naturel. Tout savoir sur le respect du bien-être animal
Les chefs vous disent tout !
« Le lait et la crème EDDE, c’est l’assurance d’apporter une vraie valeur ajoutée à nos recettes… »
Alain Lechef
Restaurant La table d’Alain, Paris (75)
Une ode aux saveurs !
Les chefs pâtissier et cuisinier ont une exigence en matière de traçabilité des produits et de caractéristiques organoleptiques. Pour cuisiner des plats d’exception, il faut des produits de grande qualité. C’est ainsi qu’est née la relation entre des chefs cuisiniers/pâtissier et En Direct des Eleveurs, qui partagent les mêmes valeurs.
Une poche qui prend soin du lait et de la crème
Grâce à son environnement stérile, la poche possède des propriétés de conservation excellentes. Sa structure multicouche complétement opaque contribue à préserver toutes les qualités et les saveurs du lait et de la crème. Elle est composée à 35% de carbonate de calcium (un produit naturel / la craie) et de plastique recyclable. Vous pouvez ainsi directement chauffer le lait ou la crème au micro-onde.
